裏秋葉原のピザ生地は低温で発酵熟成させ500℃で一気に焼き上げ、ナポリピッツァらしいサクッとモチモチの食感です。
生地に敷き詰めたトマトソースも薫り高く人気の理由の一つ。
1/4カットにして折って召し上がっていただくとチーズがこぼれずすべてのおいしさが味わえます。
使用するピザ生地はナポリピザ専用の小麦粉（ルスティカ粉）を使用しております。
［ルスティカ粉の特徴］
～風味～　小麦の風味が強く程よい塩味ではっきりとした味わい。
～食感～　外はカリッと中はもっちりとした食感。
~焼き上がり~　ナポリピッツァらしいしっかりとしたコルニチョーネ（ふち）が特徴
ご家庭でお店の味をいかがですか？
※ご注文前にご確認ください。
アレルギーについて
小麦・卵を使用しております。
同じキッチン内でほかのアレルゲンになる食材を調理しております。
アレルギーをお持ちのお客様はご購入をご遠慮ください。